Jestem Anna.
Psychodietetyk z dyplomem Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Pomagam wychodzić z cyklu *jedzenie–wstyd–restrykcja* — bez diet z magazynu, bez głodówek, bez gwarancji na wagę. W Chrzanowie i online, dla całej Polski.
Najpierw dietetyka. Potem psychodietetyka.
Zaczynałam jako dietetyk. Kończyłam Wydział Technologii Żywności na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie — kierunek żywienie człowieka z dietetyką. Pierwsze lata pracy spędziłam, układając plany żywieniowe pod konkretne cele: redukcja, insulinooporność, Hashimoto, sport. Ale szybko zobaczyłam, że *plan żywieniowy* to tylko 30% tego, co naprawdę pomaga ludziom trwale zmienić sposób jedzenia.
Pozostałe 70% to *relacja z jedzeniem* — emocje, schematy z dzieciństwa, presja społeczna, lęk przed nadwagą, wstyd po napadach. Bez pracy na tym poziomie najlepszy plan żywieniowy działa 3–4 miesiące, potem wraca stary wzorzec. Dlatego poszłam dalej — na studia podyplomowe z psychodietetyki. Łączę dziś oba poziomy: konkretną wiedzę dietetyczną z pracą nad relacją.
Praktykę prowadzę od stycznia 2024 — w Chrzanowie i online dla całej Polski.
Jeśli plan żywieniowy nie pasuje do Twojego życia,— Anna, psychodietetyk
nie ma znaczenia, jak jest profesjonalnie napisany.
Z Tobą, nie *na* Tobie.
Nie zaczynam od planu żywieniowego. Zaczynam od *kontekstu* — Twojej historii, dotychczasowych prób, wyników badań, sposobu jedzenia. Plan żywieniowy pojawia się dopiero, gdy widzę pełen obraz. W niektórych przypadkach (emocjonalne objadanie, zaburzona relacja z jedzeniem) plan to dopiero trzecia–czwarta wizyta — bo wcześniej pracujemy nad fundamentem.
Plan żywieniowy układam pod *Twoje* życie, nie pod modelowe: pracujesz na zmiany — inny rytm posiłków; masz dzieci — posiłki realne dla rodziny; dużo podróżujesz — strategie na lotniska. Nie wymagam, żebyś dopasowała życie do diety.
Wiele kobiet wychodzi od pierwszej wizyty z czymś, czego nie miały wcześniej: ze *zrozumieniem*, *co* z nimi się dzieje. Bo zanim coś zmienisz, musisz to nazwać.
W co wierzę, czego nie robię.
Mam jasne zasady, które kształtują moją praktykę. Część z nich to *czego się trzymam*. Część to *czego nie zrobię* niezależnie od presji rynku ani próśb klientów. Wolę pracować mniej i głębiej, niż dużo i powierzchownie.
Co robię
- Pracuję z relacją z jedzeniem, nie tylko z dietą
- Słucham więcej, niż mówię — szczególnie w pierwszej godzinie
- Plan układam pod Twoje życie, nie pod modelowe
- Pracuję długoterminowo, w tempie, które organizm akceptuje
- Mówię uczciwie, gdy moja praca nie wystarczy — i kieruję dalej
- Edukuję, żebyś po zakończonej współpracy radziła sobie sama
Czego nie robię
- Nie obiecuję spektakularnych efektów w 14 dni
- Nie eliminuję ulubionych produktów bez wskazania medycznego
- Nie traktuję wagi jako jedynego wskaźnika postępów
- Nie układam jednej diety dla wszystkich, zmieniając tylko kalorie
- Nie naciskam — pracuję z osobami, które chcą pracować ze mną
- Nie zastępuję lekarza ani psychoterapeuty — współpracuję z nimi
Skąd wiem to, co wiem.
Łączę formalne wykształcenie dietetyczne z dodatkowym kierunkowym wykształceniem psychodietetycznym. Dietetyka daje fundament żywieniowy — psychodietetyka pozwala pracować z tym, co naprawdę utrudnia trwałą zmianę: ze schematami, emocjami i relacją z jedzeniem.
-
Magister Technologii Żywności i Żywienia Człowieka
Specjalność: żywienie człowieka z dietetyką. Solidne podstawy biochemii żywienia, fizjologii, dietetyki klinicznej, technologii produktów spożywczych.
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie -
Studia podyplomowe — psychodietetyka
Praca z relacją z jedzeniem, mechanizmami emocjonalnego objadania, zaburzeniami odżywiania, intuitive eating. Łączenie wiedzy dietetycznej z narzędziami pracy psychologicznej.
Kierunkowe studia podyplomowe w obszarze psychodietetyki -
Praktyka indywidualna
Doświadczenie kliniczne z osobami z insulinoopornością, Hashimoto, zaburzeniami relacji z jedzeniem, kobietami w ciąży i okołoporodowo. Pełne portfolio specjalizacji uzupełnię na podstronie.
Działalność własna od 03.01.2024 (Zdrowie na Talerzu) -
Stałe doskonalenie
Kursy, konferencje, szkolenia — szczegółowy wykaz aktualnych certyfikatów udostępniam na życzenie podczas konsultacji.
Anna uzupełni szczegółowe certyfikaty na podstronie po sesji zdjęciowej dokumentów
Zacznij od rozmowy.
Zostaw numer — oddzwaniam w 24 godziny. Pierwsza rozmowa to zapoznanie: opowiadasz, słucham, ustalamy, czy moja praca pasuje do tego, czego potrzebujesz. Bez zobowiązań, bez nacisku.